4月16日，天津理工大学后勤管理处“美食与传承”劳动教育实践课程第一期在学一食堂三楼正式启动，来自全校各学院的22名学子参加了此次活动。活动伊始，面点师傅手持擀面杖边演示边讲解，从卷制手法到刀工分寸，学生们聚精会神记录每个细节。实操环节中，经过两小时摸索，案板上逐渐排列出金黄裹粉、层次分明的成品。后勤管理处负责人表示：“通过‘手把手’教学，让青年真正体悟‘匠人精神’就在一推一擀之间，让学生真正理解‘一粥一饭当思来之不易’的深刻含义。”
此次由后勤管理处膳食中心精心策划的系列课程，后续将会开展红军饭、手抓饭、文房四宝糕等美食制作。以美食为载体，让学生在劳动中培养耐心专注的品格，在协作中增强文化认同感；以食为媒，让青年在劳动中培养勤俭美德，在协作中增强集体意识，构建"劳动+思政+美育"的立体化育人模式。
