为提升学校膳食服务保障水平，5月28日至29日，后勤管理处举办首期“食汇天理”高校食堂菜品交流活动。来自天津大学食堂的5位名厨带着6道招牌菜走进天理校园，让天理师生“足不出校”就能品尝到天大食堂的经典美味。
天津大学厨师团队亮出看家本领：一道“花开富贵”菊花鱼刀工精湛，鱼肉在热油中绽开如菊，外酥里嫩、酸甜适口；备受期待的天大爆款海棠糕则创新融入蔓越莓与奶酪，松软香甜中带着果香与奶香，俘获了众多师生的味蕾。此外，还有火腿水果土豆泥沙拉、焦溜丸子、米豆腐、小米渣等多道天大食堂特色菜品轮番登场，每道菜均为厨师现场制作，限量供应，师生在各个窗口早早排起长队，只为尝到那一口“天大味道”。
活动期间，天津大学后勤基建部与后勤管理处开展交流座谈，校党委常委、副校长苏荣华对天津大学后勤同仁来访表示欢迎。天津大学后勤基建部副部长张莹，学校后勤管理处处长魏东军、副处长董则明参加座谈。双方围绕校园食堂运营、食材采购、食安管理、菜品研发等事项进行了深入交流。天津大学后勤基建部领导一行到学校食堂参观调研，指导帮助本次交流活动顺利举办。
“食汇天理”高校食堂菜品交流活动旨在通过校际厨师互访、菜品互鉴，不断提升我校食堂菜品研发能力。后勤管理处将继续邀请更多不同区域高校名厨走进天理，持续打造“食汇天理”品牌，让师生不出校门就能尝遍百味，不断提升天理师生获得感与幸福感。
