4月7日，我校学生食堂顺利通过ISO22000:2018食品安全管理体系及HACCP（危害分析与关键控制点）体系复评认证，再次获得专业机构颁发的证书。学校自2022年首次通过双体系认证以来，持续保持高标准的食品安全管理水平。本次换证审核通过，标志着学校食堂全链条、标准化的风险管控体系继续符合国际标准。
HACCP是国际公认的食品安全预防性管理体系，其核心在于通过系统分析食品生产全流程中的潜在危害（生物、化学、物理风险），确定关键控制点，并制定针对性控制措施，确保风险可控。ISO22000:2018则在此基础上，进一步将管理范围扩展至整个食品供应链，融入了相互沟通、体系管理、过程控制等关键原则，是国际上最为全面的食品安全管理体系标准之一。该双体系认证被誉为全球食品安全的“金标准”，通过双认证意味着学校食堂已建立起从食品采购、加工制作到窗口售卖的全链条、标准化风险管控体系。
自复评认证工作启动以来，后勤管理处膳食中心全面梳理优化管理制度，强化采购、加工、清洗消毒等关键环节管控。此次复评通过，是学校严格落实食品安全管理要求的阶段性成果。
学校将以此为契机，继续严格落实食品安全各项管理制度，持续完善“日管控、周排查、月调度”工作机制，不断提升餐饮服务质量，为师生打造更加安全、健康、放心的就餐环境。
