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后勤管理处召开学生食堂食品安全月调度会暨餐饮承包企业年度工作总结会议

时间:[2026-01-04]  来源:

1231日,后勤管理处组织召开学生食堂食品安全月调度会暨餐饮承包企业年度工作总结会议。校党委常委、副校长苏荣华出席会议,后勤管理处处长魏东军、副处长董则明,膳食中心工作人员及各餐饮公司负责人、项目经理参加会议。

各餐饮公司负责人依次进行年度工作总结,汇报了2025年度工作中的经验与成效,查找当前存在的差距与不足,并提出2026年度工作计划与改进方向。


魏东军对各餐饮公司提出明确要求:一要提高认识、端正态度。各公司要强化对项目的监督管理,始终把安全放在首位,坚守安全发展底线,持续提升菜品质量,优化经营服务。二要提升专业管理水平。严格执行各项标准,加强人员培训,狠抓现场管理,杜绝问题反复出现,积极推进信息化与智能化建设,切实提升管理效能。

苏荣华对各餐饮公司在2025年的工作给予肯定。他表示,各公司坚守食品安全底线,持续优化菜品结构,提升服务质量,积极创新以适应师生多样化需求,配合学校开展丰富多彩的饮食文化活动,充分体现了企业的责任与担当。

同时,他也指出各公司在精细化管理、菜品研发、服务质量、育人功能发挥以及“光盘行动”落实等方面仍存在提升空间,并就下一步工作提出四点要求:一要坚决守住食品安全底线,筑牢校园食品安全防火墙;二要聚焦师生实际需求,全面提升服务保障能力;三要强化经营意识,着力打造品牌化、节约型食堂;四要加强沟通协调,凝聚合力,共同提升学校饮食服务保障水平。

本次会议系统总结了2025年度学生食堂食品安全与服务保障工作,明确了新一年的目标任务,为持续提升学校餐饮服务质量与管理水平奠定了坚实基础。



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